Loving Hut Vegan Restaurant

Mittagstisch

Curry (scharf, glutenfrei)

mit Kokosmilch, Gemüse und Bambus, dazu Kochreis

8,90 €

Rau xao (glutenfrei)

gebratene Gemüse mit Kokosmilch, Cashews und Sojasprossen, dauz Kochreis

8,90 €

Rau xao Dau phu

Gemüse mit Tofu, Sojasprossen und Cashews in einer Sojasauce, dazu Kochreis

8,90 €

Pho Ha noi (große Schale)

traditionelle Reisbandnudelsuppe mit veganer Rindalternative, veganem Hühnerersatz und frischen Kräutern

8,90 €

Bo chay (scharf)

vegane Rind alternative mit Gemüse, Zitronengras, Chili und Sesam, dazu Kochreis

8,90 €

Regenbogen

gebratene Hühnerersatz mit gegartem Gemüse und Erdnusssauce, dazu Bratreis

8,90 €

Barbecue-Grillspieße

veganer Fleischersatz mit Zucchini, Ananas und Erdnusssauce, dazu Bratreis

8,90 €

Süß-Sauer

gebratener Entenersatz mit einer Tamarindensauce und Gemüse, dazu Bratreis

8,90 €

Tempeh

würzig mariniertes Tempeh, mit frischem Gemüse, dazu Ingwer und Galgant sowie Sojasauce

8,90 €

Bun cha

gegrillter vegan Fleischersatz mit frischem Salat, einer leichten süß-würzigen Sauce, Knoblauch und Reisnudeln

8,90 €

Tom sot gung

veganer Garnelenersatz mit Ingwersauce und frischem Salat, dazu Kochreis

8,90 €

Frischer Gemüsesalat

mit verschiedenem Gemüse und Knoblauch

8,90 €

Rim tieu gung

veganer Fischersatz mit Aubergine gebraten, dazu Ingwersauce, Gemüse und Kochreis

8,90 €

Dau hu ky tiem

gebratene Sojaplatten mit Knoblauch, Champignons, Ingwersauce und frischen Salat, dazu Bratreis

8,90 €

Mien tron

mit Glasnudeln, Morcheln, Sojasprossen, Gemüse, Erdnuss, Sate-Sauce (Chilisauce), frischen Kräutern und mit veganem Hühnerersatz durchgemischt

8,90 €

Abendkarte - Vorspeisen

Nem Ha noi

veganer Fleischersatz miz Gemüse und Pilzen, eingewickelt in Reispapier, mit Glasnudeln, dazu Süß-würzige Sauce

5,50 €

Saigon-Sommerrollen

Reispapier gefüllt mit Hühnerfleischersatz und Gemüse, Reisnudeln, gehackten Erdnüssen und Koriander, dazu Hoisin-Sauce

5,50 €

Fresh Ocean (scharf)

gebackener veganer Garnelenersatz, mit Chilisauce

5,50 €

Edamame

gedämpfte japanische Sojabohnen, mit Meersalz verfeinert

5,50 €

Süßkartoffelpommes

goldbraun gebackene Süßkartoffel-Pommes, mit veganer Mayonnaise

5,50 €

Banh Bao - gefüllter Hefekloß

gedämpfte Hefetasche gefüllt mit Morcheln, Glasnudeln und veganem Fleischersatz

5,50 €

Ha Cao - gedämpfte Dumplings

mit Gemüsefüllung, dazu Sojasauce

5,50 €

Banh Xeo - vietnamesische Pfannkuchen

gefüllt mit veganem Ganelenersatz und Sojasprossen in leicht süß-würziger Sauce

5,90 €

Abendkarte - Suppen

Wan-Tan Suppe

veganer Fleischersatz mit Gemüse-Teigtaschen und Pilzen, sowie Sesamöl

5,50 €

Kokosnusssuppe (scharf)

mit texturierten Soja-Meeresfrüchten, Champignons und Zucchini in rotem Curry

5,50 €

Gemüse Suppe

verschiedenes Gemüse mit Ingwer und gerösteten Zwiebeln

5,50 €

Pho Hanoi (große Schale)

traditionelle Suppe aus Hanoi mit Reisbandnudeln, Soja-Fleischersatz und frischen Kräutern

10,50 €

Abendkarte - Salate

Vietnam-Salat

veganer Fleischersatz mit Streifen von Kohlrabi und Broccoli, gehackten Erdnüssen, Koriander, Knoblauch und Süß-Sauer-Sauce

5,50 €

Loving Salat

verschiedenes Gemüse mit Knoblauch und leicht süß-würziger Sauce

5,50 €

Seasons Salat

verschiedenes Saisongemüse mit hausgemachter Sauce

5,50 €

Rohkostsalat

Mango mit Cashews oder süß-würziger Sauce

6,50 €

Mango-Salat

mit Mango, veganem Garnelenersatz, Koriander und süß-saurer Chilisauce

5,50 €

Tai Chanh (leicht scharf)

Salat mit veganem Fleischersatz (Rindalternative), Zwiebeln, Knoblauch, Erdnüssen, Sesam und Limettensaft

6,50 €

Abendkarte - Hauptgerichte

Tempeh

würzig mariniere Tempeh, mit frischem Gemüse, dazu Ingwer und Galgant, sowie Sojasauce

11,50 €

Wok-Gemüse

gebratenes Gemüse in einer Kokosnusssauce und Cashewkernen

11,50 €

Rau xao thap cam

gebratenes Tofu mit Gemüse und Cashewkernen in Sojasauce

11,50 €

Soja-Skin

Soja Platten gebraten mit Salat, dazu gebratener Reis

11,50 €

Bun Cha

feine Reisnudeln mit wahlweise gegrilltem Soja-Fleischersatz oder Frühlingsrollen und frischem Kräutersalat in leicht süß-würziger Sauce

11,50 €

Bun tron

feine Reisnudeln mit Soja-Fleischersatz und frischen asiatischen Kräutern

11,50 €

Curry de Luxe (fruchtig-scharf)

rotes Curry mit frischem Gemüse, Tofu und Bambusstreifen, im Wok gebraten

11,50 €

Pho xao (leicht scharf)

Reisbandnudeln mit Soja-Fleischersatz oder Tofu und Saisongemüse mit Knoblauch

11,50 €

Ca Tim Rim Tieu (leicht scharf)

Aubergine mit Gemüse und Sojafaser in Pfeffer-Ingwer-Sauce (

11,50 €

Mi Xao

Nudeln mit Gemüse, Sojasprossen in Soja-Sauce gebraten
Auf Wunsch mit Tofu oder veganem Entenersatz

10,50 €

Loving Cha

geröstetes veganer Fleischersatz mariniert in geheimer Barbeque-Komposition, mit frischem Gemüse und gebratenem Reis, dazu Erdnusssauce

11,50 €

Barbecue Grillspieße

gegrilltes Soja-Fleisch, mit Zucchini, Ananas und gebratenem Reis

11,50 €

Cheerfull Spring

gebratener veganer Hühnerersatz, mit hausgemachter Sauce

11,50 €

Curry de Luxe mit Soja (fruchtig, scharf)

rotes Curry mit frischem Gemüse, Soja-Fleischersatz und Bambusstreifen, im Wok gebraten

11,50 €

Ga chay xao sa ot (scharf)

Aus dem Wok: Veganer Fleischersatz mit verschiedenem Gemüse, Zitronengras und Chili

11,50 €

Veganer Entenersatz (süß-sauer)

gebratener veganer Entenersatz, mit Zwiebeln in Tamarindensauce und frischem Gemüse

11,50 €

Wok veganer Entenersatz

mit verschiedenem Gemüse, Sojasprossen und Sojasauce

11,50 €

Mang xao (leicht scharf)

vietnamesische Spezialität aus Bambus, Sojasprossen, asiatischem Basilikum, mit Seitan oder veganen Meeresfrüchten

11,50 €

Bo chay xao sa ot (scharf)

aus dem Wok: mit veganem Fleischersatz (Rindalternative), verschiedenem Gemüse, Zitronengras und Chili

11,50 €

Tom Chay Sot Gung

gebackene veganer Garnelenersatz mit Ingwersauce und Salat

11,50 €

Curry de Luxe mit Garnelenersatz (fruchtig-scharf)

rotes Curry mit frischem Gemüse, veganem Garnelenersatz und Bambusstreifen, im Wok gebraten

11,50 €

Kho To

südvietnamesische Spezialität aus Seitan, Sojafaser und Ananas in Gewürzmarinade geschmort, mit Gemüse

12,50 €

Cha Trung Chay (veganes Ei)

gebratener, marinierter Tofu-Skin, mit Lauchzwiebeln und Pilze, dazu frisches Gemüse

11,50 €

Mien Tron

Hausspezialität: Glasnudeln, Morcheln, Sojasprossen, Gemüse, Erdnüsse, Sate (Chili)-Sauce, frischen Kräutern, Zwiebeln und mit Soja-Fleischersatz durchmischt

11,50 €

Abendkarte - Snack

Veganer Krupuk

3,90 €

Beilagen

Gebratener Reis

mit Erbsen, Mais, Karotten, Zwiebeln und Fleischersatz

3,00 €

Reis

gekochter Duftreis

2,00 €

Feine Reisnudeln

gekocht

2,00 €

Erdnusssauce

1,00 €

Vegane Mayonnaise

1,00 €

Hausgemachte Sauce

1,00 €

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